「视频」区区有美食｜紫薇花下品美食 寻味乡土赤坭文化
(资料图片)
文、图/羊城晚报全媒体记者 冷霜视频/羊城晚报全媒体记者 冷霜 卢佳圳
02:53钵仔糕、煎萝卜糕、广式马蹄糕、艾糍、桑叶天妇罗、糯米蛋……吃货们的福利到啦！6月30日上午，羊城晚报全媒体记者来到广州花都区赤坭镇荷溪苑，探寻舌尖上的赤坭美食。活动现场，绚烂夺目的紫薇花，散发着淡淡的花香；诱人的美食，吃了还想吃。
记者现场了解到，本次活动是花都赤坭美食嘉年华暨“十佳乡土美食”评选，为期5天的赤坭镇乡土美食嘉年华以乡村农旅为核心，以全镇32个村（社区）本土特色糕点、零食、糖水等美食为出发点，融合碧水蓝天、紫薇花海元素，当美景遇上美食，鱼与熊掌可兼得！赤坭镇“十佳乡土美食”的评选，一是通过现场美食官打分，二是游客亲临探寻赤坭味道，通过网络投票参与到美食评选活动，两者相加，产生出“十佳乡土美食”。赤坭镇通过以文带旅，赋能乡村振兴，让游客走进赤坭赏美景，并感受赤坭丰富的饮食文化，让游客在忙碌的工作之余，赏自然风光，品乡村美食。
同时，赤坭镇通过乡土美食文化赋能，促使文旅活动与乡村风貌有机结合，贯通农、文、旅产业，深挖特色文旅资源，引客、引流入赤，实现以文促旅、以旅带村、以产兴镇，推动文旅产业“大提质”，为乡村高质量发展增添强劲动能。在乡村振兴的大道上大展身手，争当实施“百县千镇万村高质量发展工程”的排头兵，稳稳走好高质量发展之路。
据悉，下一步，花都区赤坭镇还将聚力品质提升，把活动成果转化为适合市场运作的产品，支持赤坭“十佳乡土美食”发展，探索出一条符合赤坭特色的乡村振兴之路，将赤坭打造为广州北部令人向往的田园家园、粤港澳大湾区具有影响的乡村旅游目的地。
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来源 | 羊城晚报·羊城派责编 | 范晗越 严艺文校对 | 桂晴
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